به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «نخل و نور» به نقل از «عصرهامون»، عبدالناصر رئیسی روز شنبه در حاشیه برگزاری کارگروه گندم، آرد و نان ایرانشهر، با تأکید بر جایگاه نان بهعنوان مهمترین کالای اساسی و قوت غالب خانوارها بیان کرد: بررسی مسائل و مشکلات خبازان شهرستان و همچنین برنامهریزی دقیق برای تأمین پایدار آرد و نان در ماه مبارک رمضان بهصورت ویژه در دستور کار این کارگروه قرار دارد.
معاون برنامهریزی و توسعه فرمانداری ویژه ایرانشهر با اشاره به افزایش مصرف نان در ایام ماه مبارک رمضان اظهار کرد: نان، بهویژه در شرایط اقتصادی کنونی، نقش حیاتی در تأمین امنیت غذایی و آرامش معیشتی مردم دارد و هرگونه اختلال در تولید، توزیع یا کیفیت آن میتواند پیامدهای اجتماعی به دنبال داشته باشد؛ ازاینرو مدیریت صحیح حوزه آرد و نان، یک اولویت جدی برای دستگاههای اجرایی محسوب میشود.
وی ادامه داد: باتوجهبه اینکه الگوی مصرف مردم در ماه مبارک رمضان بیشتر به سمت نان لواش است، مقرر شد سهمیه آرد نانواییهای لواشپز با تصمیم اعضای اصلی کارگروه و از محل سهمیه عودتی (برگشتی) افزایش یابد و همچنین ساعت پخت این واحدها متناسب با نیاز مردم بازنگری شود.
رئیسی بر تشدید نظارتها نیز تأکید کرد و گفت: بازرسی از واحدهای نانوایی بهصورت مستمر و روزانه انجام میشود و این نظارتها بهویژه بعد از نماز عصر تا پیش از نماز مغرب با حضور اعضای اصلی کارگروه انجام خواهد شد تا کیفیت نان، رعایت سهمیه پخت آرد و ساعات پخت به طور دقیق بررسی شود.
معاون برنامهریزی و توسعه فرمانداری ویژه ایرانشهر تصریح کرد: خبازان متخلف حسب نوع تخلف، از طریق کسر سهمیه آرد یا معرفی به تعزیرات حکومتی جریمه میشوند و در موارد عدم رعایت موازین بهداشتی نیز واحدهای متخلف توسط مرکز بهداشت به تعزیرات معرفی خواهند شد.
وی افزود: در ماه مبارک رمضان، هرگونه پلمب واحدهای نانوایی تنها با تصمیم و نظر کارگروه گندم، آرد و نان شهرستان انجام میشود و برخوردهای سلیقهای در این حوزه پذیرفته نیست.
رئیسی با اشاره به وضعیت ذخایر شهرستان گفت: ذخیره گندم و آرد باتوجهبه وجود و فعالیت ۲ واحد کارخانه آرد، در وضعیت کاملاً مطلوبی قرار دارد و هیچگونه نگرانی از بابت تأمین آرد وجود ندارد.
معاون برنامهریزی و توسعه فرمانداری ویژه ایرانشهر ادامه داد: بهمنظور حفظ و ارتقای کیفیت آرد و نان، گندم وارداتی از بندر چابهار برای کارخانهها آرد شهرستان جذب شده و هماکنون در حال بارگیری و ارسال است که این اقدام نقش مهمی در بهبود کیفیت نان خواهد داشت.
وی خاطرنشان کرد: بیش از ۹۰ درصد واحدهای خبازی شهرستان به دستگاههای پخت نان تونلی تافتون یا دستگاههای تماماتوماتیک لواش استاندارد و باکیفیت بالا مجهز شدهاند که این موضوع تأثیر بسزایی در ارتقای کیفیت نان دارد.
رئیسی با اشاره به راههای ارتباطی مردم برای ثبت شکایات گفت: شماره ۱۲۴ مربوط به بازرسی اتاق اصناف برای دریافت شکایات مردمی از نانواییها در دسترس عموم قرار دارد و تمامی شکایات ثبتشده بررسی و نتیجه آن به شاکی اعلام میشود؛ همچنین برخی شکایات بهصورت تلفنی و پیامکی دریافت میشود که این موارد نیز دراسرعوقت رسیدگی و به اطلاع شاکیان خواهد رسید.
معاون برنامهریزی و توسعه فرمانداری ویژه ایرانشهر، ادامه داد: مهمترین محورهای شکایات مردمی شامل کسر چانه، کیفیت پایین نان و موارد بهداشتی است که با این تخلفات برخورد قانونی صورت میگیرد.
وی اظهار کرد: در حال حاضر ۱۵۸ واحد خبازی یارانهای و ۳۴ واحد خبازی صنف و صنعت (آزادپز) در شهرستان ایرانشهر فعال هستند و حفظ کیفیت نان، تأمین بهموقع آرد و حمایت همزمان از حقوق مصرفکنندگان و خبازان، از اهداف اصلی کارگروه گندم، آرد و نان به شمار میرود.
انتهای خبر/
